第149章 抹茶糯米团、豆沙糯米卷-《王妃的零食铺子》


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    “咱们先做比较简单的抹茶糯米团和豆沙糯米卷。”

    “将糯米粉和糖、牛奶倒入大碗里,搅拌成糊状;然后将抹茶粉和少量水倒入糯米糊里,再次搅拌。”

    苏乐乐说什么,三公主便跟着做,很像一个听话的徒弟。

    “放锅里隔水蒸一刻钟,出锅后趁热加入少量油,揉一会面团,放凉。”

    “将这些红豆馅捏成大小相同的圆形,放凉的面团也将它们分成大小相同,再将每个面团用擀面棍擀成薄薄的圆形,然后包入红豆沙馅。”

    “最后撒一层抹茶粉就做好了。”

    三公主双眸微亮,看着这嫩绿色的一个个糯米团:“这抹茶粉是点睛之笔,怪好看的。”

    “嗯,咱们开始做红豆糯米卷啰。做法和抹茶糯米团很相似,前面的做法步骤一样,将糯米粉、糖、少许油和清水倒入碗里,搅拌成黏糊状,再将它们放锅里隔水蒸熟放凉。”

    “然后将放凉的大面团擀成长方形的薄片,抹上一层红豆沙馅,将它们卷起来。”

    “最后将它们切成相等的一小段,再撒上一层椰蓉即可。”

    三公主冷亦微沉思了一会,看着苏乐乐认真地说道:“是不是除了放豆沙馅外,还可以放其他的馅料,例如:香芋馅、花生馅?”

    苏乐乐给她竖起了大拇指:“真聪明!”

    二皇嫂表扬她了,好开心啊!

    接着,冷亦微越学越有干劲。看她这副认真学习的样子,苏乐乐教得也很用心。

    “如果你想吃更加细腻的馅料,可以将芝麻或花生磨细一些。”

    看着这咸蛋黄馅的冷亦微,继续发言:“汤圆原来还能做成咸口的。”

      


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